Itinéraire gourmand en Thaïlande

Bienvenue à Bangkok ! Vous avez fait bon voyage ? Un de nos agents locaux vous accueille à l’aéroport, et vous rejoignez ensuite votre hôtel. Il est temps de faire connaissance avec Bangkok, et sa riche gastronomie !
Pour un premier aperçu de la ville, vous pouvez par exemple vous promener dans le gigantesque marché de Chinatown, ou encore vous laisser tenter par quelques échoppes de Street Food. Une chose est sûre : vous êtes alléchés par les nombreux fumets qui se dégagent des restaurants de la capitale thaïlandaise. Bon appétit !

Repas libres. Nuit à l’hôtel à Bangkok.

À peine réveillés, et vous êtes déjà environnés par les douces odeurs de la cuisine thaïlandaise ! Vous poursuivez le rêve avec un petit-déjeuner traditionnel. Une fois restaurés, quelques visites culturelles vous attendent.
Vous débutez avec le Wat Pho, qui abrite le Bouddha couché, un des symboles du pays. Les moines peuplent toujours ce monastère très important. Vous découvrez ensuite le siège de la monarchie, le Palais royal. Vous approchez de l’heure du déjeuner, et vos papilles sont en émoi ? Vous faîtes un saut dans le quartier de Bangrak : crevettes frites et ananas grillé sont au menu !
Vous rentrez à votre hôtel en début de soirée. Vous voulez vous laisser entraîner par la trépidante vie nocturne de Bangkok ? Alors direction le Night Bazaar !

Petit-déjeuner inclus. Repas libres. Nuit à l’hôtel à Bangkok.

Vous ne pouvez décemment pas manquer le quartier de Chinatown durant votre voyage culinaire en Thaïlande. Vous le rejoignez après une charmante croisière sur la rivière Chao Phraya. Il est ensuite temps de vous plonger dans ce quartier historique : ses petits cafés, ses ruelles, son Musée Chinois, et bien sûr, le War Traimit. Ce temple est en effet richement décoré d’une statue de Bouddha de 5 mètres de hauteur… entièrement en or ! Un signe parmi tant d’autres de l’opulence de Bangkok.
La gastronomie est le fil rouge de votre voyage en Thaïlande, vous faîtes donc un excellent dîner en plein Chinatow. Une fois repus, vous prenez la direction du Saphan Mettez, un grand marché de nuit. L’artisanat y est à l’honneur ! Puis, changement d’ambiance avec le Talat Pak Khlong, le plus grand marché aux fleurs de la ville. Régalez votre odorat avec ses senteurs envoutantes avant de prendre le chemin de votre hôtel !

Petit-déjeuner inclus. Repas libres. Nuit à l’hôtel à Bangkok.

Il est temps de quitter Bangkok pour de nouvelles aventures ! Direction le nord du pays, et plus précisément Chiang Mai, que vous atteignez à bord d’un vol intérieur. Vous vous rendez à vôtre hôtel, puis il est temps de parcourir les rues de la ville. Préparez-vous à être épatés par la richesse spirituelle de cette belle cité. Vous allez par exemple visiter le Suan Dok, un temple superbe et gigantesque, cerné par un jardin où il fait bon flâner. Vous êtes attirés par cette montagne qui se dresse aux portes de la ville ? Il s’agit du Doi Suthep. C’est un endroit sacré, qui abrite le temple Wat Phrathat Doi Suthep, un sanctuaire très apprécié des thaïlandais. Cette journée bien remplie se termine autour de la piscine de votre hôtel, au milieu des nénuphars, pour un moment de détente bien mérité !

Petit-déjeuner inclus. Repas libres. Nuit à l’hôtel à Chiang Mai.

Nous vous l’avions promis : il est temps de prendre un cours de cuisine traditionnelle thaïlandaise ! La calme Chiang Mai est l’endroit idéal pour cette expérience, ne trouvez-vous pas ? Sous la conduite d’un chef expérimenté, vous apprenez quatre recettes. Vous commencez bien sûr par rassembler vos ingrédients en faisant un tour sur le marché de la ville. C’est aussi une bonne occasion de faire la conversation avec les habitants. Une fois vos plats préparés… savourez-les ! Vous pouvez vous laissez aller au plaisir de la dégustation, enrichis par vos connaissances sur la cuisine locale et vos rencontres avec les Thaïlandais. Un de vos moments préférés durant votre voyage en Thaïlande.

Petit-déjeuner et déjeuner inclus. Dîner libre. Nuit à l’hôtel à Chiang Mai.

Vous avez déjà visité quelques temples bouddhistes, et aujourd’hui vous en apprenez plus sur cette religion et ses rites. Il s’agit en effet d’un aspect important de la culture thaïlandaise, au même titre que la gastronomie. Vous partagez tout d’abord le petit-déjeuner de moines bouddhistes. Le Wat U-Mong est ensuite au programme. Vous le repérez de loin grâce à son immense pagode ! Vous visitez à nouveau le Wat Suan Dok, mais vous y faîtes cette fois une halte plus longue, pour vous initier aux techniques de méditations bouddhistes, en compagnie des moines. Un moment de pure détente et de sérénité. Ces techniques vous suivent bien sûr une fois rentrés chez vous ! Un de vos plus beaux souvenirs de Thaïlande.

Petit-déjeuner inclus. Repas libres. Nuit à l’hôtel à Chiang Mai.

Après le nord du pays, changement de latitude, et direction le sud de la Thaïlande ! Vous découvrez Phuket, la plus grande et la plus belle île de la mer d’Andaman. Ce petit paradis terrestre est souvent associé au tourisme de masse, mais vous êtes chanceux, puisque vous en découvrez surtout les recoins secrets. À peine descendus de l’aviont, vous faîtes en effet un tour dans les massifs montagneux du centre de l’île, couverts par la dense forêt tropicale. Vous explorez aussi quelques criques reculées. Envie de piquer une tête ? C’est le bon moment ! Vous visitez aussi une usine de fabrication de noix de cajou. Et oui, la gastronomie est jamais loin de votre chemin durant ce voyage en Thaïlande !

Petit déjeuner inclus. Repas libres. Nuit à l’hôtel à Phuket.

Vos premiers regards sur l’île vous ont enchantés ? Vous continuez la découverte de Phuket durant cette journée. Pour commencez, la baie de Phang Nga. Ses pitons calcaires vous semblent familiers ? Vous êtes sûrement des amateurs des films de James Bond, car L’homme au Pistolet d’or et Demain ne meurt jamais ont été tournés sur ces lieux ! Profitez bien de la beauté de la jungle. Après le déjeuner, vous prenez un bateau en direction des îles de Panak et Hong. Ici, les mangroves poussent leurs palétuviers jusque dans la mer. Vous êtes séduits par les appels des singes et le chant des oiseaux exotiques. La nature de Phuket est en effet magnifique. Un authentique instant de dépaysement.

Petit déjeuner inclus. Repas libres. Nuit à l’hôtel à Phuket.

Vous prenez un nouveau cours de cuisine thaïlandaise aujourd’hui. Et pas n’importe où ! À la Thai Cookery School, qui forme tous les meilleurs cuisiniers du pays. Comme à Chiang Mai, vous commencez par rassembler les ingrédients entrant dans la composition des recettes. Puis c’est parti pour la cuisine proprement dite, sous la direction d’un chef qualifié ! Mais le meilleur moment de la journée est sans conteste la dégustation de vos préparations. Durant l’après-midi, vous pouvez lézarder en toute liberté sur la plage. Attention au Soleil, ses rayons sont particulièrement vigoureux à Phuket !

Petit déjeuner et déjeuner inclus. Dîner libre. Nuit à l’hôtel à Phuket.

Vous vous réveillez en vous disant que vous vous apprêtez à passer une nouvelle journée formidable à Phuket. En effet, vous faîtes une belle randonnée à vélo à travers le centre de l’île. Tout au nord de Phuket, vous découvrez ainsi les plantations d’ananas et d’hévéas, l’arbre dont la sève permet la fabrication du caoutchouc. La nature est vraiment superbe : vous faîtes ainsi devant un arrêt devant les cascades de Bang Pae. Piquez donc une tête dans leurs piscines naturelles ! Ces aventures en plein air vous ouvrent l’appétit, il est donc grand temps savourer quelques bons petits plats une fois rentrés à votre hôtel !

Petit déjeuner inclus. Repas libres. Nuit à l’hôtel à Phuket.

Voilà, c’est déjà le dernier jour de votre voyage en Thaïlande. Mais vous ne nous quittez pas sans avoir au préalable savouré un dernier petit-déjeuner traditionnel ! Il est ensuite temps de rejoindre l’aéroport pour monter à bord de votre vol international de retour, avec dans vos valises quelques succulentes recettes thaïlandaises. À bientôt !

Petit-déjeuner inclus. Repas libres.