L’Argentine sur la route des vins

A votre arrivée à l’aéroport international de Buenos Aires, vous êtes accueillis par votre guide francophone puis transférés jusqu’à votre hôtel situé en centre-ville.

Après un petit rafraîchissement, vous partez visiter le centre-ville de Buenos Aires reconnaissable à ces grandes avenues, notamment celle du 9 de Julio (la plus large au monde) et découvrez le Teatro Colon, l’un des joyaux de l’architecture argentine. Cet Opéra, par son histoire et son architecture, est considéré comme l’un des cinq meilleurs théâtres au monde au regard de son acoustique. Vous poursuivez avec la visite de la Plaza de Mayo, centre des grands événements historiques de la capitale. Enfin, votre visite s’achève au quartier de la Boca, rendu célèbre grâce à la rue Caminito et ses maisons de toutes les couleurs !

Le soir venu, dégustations des vins Argentins dans la cave de votre hôtel, sous les explications de votre guide francophone.

Repas libres.
Nuit à l’hôtel à Buenos Aires.

Ce matin, après un délicieux petit-déjeuner, vous embarquez à bord d’une bateau typique pour une navigation au travers les canaux verdoyants du delta du Paraná.  Souvent surnommé “la Venise verte de Buenos Aires”, cette balade en bateau vous fait découvrir de charmantes maisons de pêcheurs sur pilotis et belles propriétés bourgeoises. A votre arrivée à Tigre, vous découvrez cet endroit de villégiature très apprécié des Porteños (habitants de Buenos Aires). Au retour, vous marquez un arrêt au marché local de Puerto de Frutos, où l’on trouve des fruits, des confitures artisanales et autres spécialités de la région.

Le soir, nous vous proposons une expérience originale et conviviale, au plus proche des coutumes Argentines. Tout d’abord vous dégustez différents vins Argentins, dont le célèbre Malbec puis, vous apprenez à mixer les notes subtiles en réalisant trois cocktails. Partagez ensuite un dîner convivial, cuisinez votre propre empanadas et alfajores, apprenez à commander votre Asado Argentin en espagnol et à préparer votre propre «mate», la boisson traditionnelle argentine.

Petit déjeuner et dîner avec boissons inclus. Déjeuner libre.
Nuit à l’hôtel à Buenos Aires.

Aujourd’hui, vous ferez une étape en Uruguay car ce petit pays d’Amérique partage une frontière commune avec l’Argentine mais également la passion pour le maté et le bon vin ! Vous partez à la découverte de Colonia del Sacramento, une petite ville pittoresque, située de l’autre côté du fleuve Plata, en face de Buenos Aires. Dans cette ville coloniale classée au Patrimoine de l’Unesco, la tranquillité et le charme d’antan se fait ressentir. Au travers ses ruelles pavés, maisons arborées et vieilles voitures, c’est un changement d’ambiance radical en comparaison avec la trépidante Buenos Aires. Loin des sentiers touristiques, nous vous emmenons pour le déjeuner dans une bodega à Carmelo. Cette propriété familiale et chaleureuse est tenue par des passionnées. Vous découvrez ainsi le domaine viticole et dégustez plusieurs assemblages vieillis en fûts de chêne.

Retour à Buenos Aires en fin de journée.

Petit déjeuner et déjeuner inclus. Déjeuner libre.
Nuit à l’hôtel à Buenos Aires.

Aujourd’hui, transfert privé jusqu’à l’aéroport de Buenos Aires pour votre vol intérieur à destination de Mendoza, située au cœur de la région viticole d’Argentine. La ville de Mendoza, au pied de la Cordillère des Andes, est réputée pour ses Malbecs et vins rouges de qualité. Sa région possède de très nombreuses Bodegas (domaines viticoles) et sa ville est particulièrement charmante avec ses rues verdoyantes et ses bâtiments d’art déco.

A votre arrivée à l’aéroport, transfert et installation à votre hôtel.

Trajet : 2h00 de vol intérieur (en option).
Petit déjeuner inclus et déjeuner et dîner libres.
Nuit à l’hôtel à Mendoza. 

Ce matin, en compagnie de votre guide francophone, vous partez à la découverte de quatre vins cultes d’Argentine grâce à la découverte de différentes Bodegas (domaines viticoles). Vous débutez par la visite d’une petite Bodega familiale produisant des vins haut de gamme puis, par une autre Bodega dans un domaine particulier de Mendoza. Vous marquez ensuite une pause déjeuner à la Casa del Enemigo où vous êtes chaleureusement accueillis par Alejandro Vigil et sa femme pour une dégustation les meilleures cépages de la région. Enfin, vous visiterez la Bodega Carmelo Patti, appartenant à un argentin qui a dédié toute sa vie à l’élaboration de Cabernet Sauvignon et Malbec Premium avec un style très personnel.

Petit déjeuner et déjeuner inclus. Dîner libre.
Nuit à l’hôtel à Mendoza. 

Aujourd’hui, vous partez pour une journée de road trip, en direction de la frontière chilienne, au milieu des paysages spectaculaires de la Cordillère de Andes, dans la vallée de Uspallata, à près de 3000 mètres d’altitude. Sur la route, observez le sommet vertigineux de l’Aconcagua, le plus haut sommet des Amériques à 6900 mètres d’altitude. Vous passez par la prestigieuse station de ski de Los Penitentes pour arriver jusqu’au Pont de l’Inca, un des trésors naturels les plus impressionnants d’Argentine. Ce pont, formant une arche naturelle de roche, traverse la rivière Las Cuevas. Vous poursuivez ensuite par une marche dans le parc naturel pour observer le sommet de l’Aconcagua. Sur le retour, visite des villages de Picheuta, Polvaredas et Punta de Vacas. Retour à Mendoza en fin de journée.

Petit déjeuner inclus. Déjeuner et Dîner libres.
Nuit à l’hôtel à Mendoza. 

Ce matin, dernier réveil dans la région de Mendoza, après votre petit-déjeuner, vous êtes transférés jusqu’à l’aéroport pour votre vol intérieur en direction de Salta, puis transfère jusqu’à votre hôtel. Salta est la capitale dite du NOA (nord-ouest argentin). Fondée en 1582, Salta est une grande ville au creux de montagnes verdoyantes. Elle est connue pour son architecture coloniale et andine. Après votre installation, vous partez en compagnie de votre guide francophone visiter les principaux monuments de la ville. Le cœur de Salta est la Plaza 9 de Julio, une grande place arborée, entourée de petits cafés, de la cathédrale Cabildo de style néoclassique et du magnifique hôtel de ville.  Vous découvrez également le couvent de San Bernardo, édifié au 16ème siècle et orné d’une admirable porte en bois de caroubier, l’église de San Francisco qui se distingue par son clocher rose de proportion très harmonieuse et le marché artisanal qui rassemble des objets provenant de la province toute entière.

Trajet : 1h45 de vol intérieur (en option).
Petit déjeuner inclus. Déjeuner et Dîner libres.
Nuit à l’hôtel à Salta. 

Aujourd’hui, départ pour une escapade dans le Nord-Ouest Argentin en traversant le Parc National Los Cardones. Ponctué de très nombreux cactus, parfois haut de 9 mètres, les paysages arides et de canyons sont saisissants. Poursuite de votre périple en empruntant le col de la Cuesta del Obispo, vous marquez un arrêt au point de vue panoramique de la Piedra del Molina, à 3600m d’altitude qui offre une vue imprenable sur la vallées. Vous rejoignez enfin la mythique route 40 au cœur des vallées Calchaquies pour rejoindre le petit village de Cachi, où son atmosphère coloniale, coupe littéralement du reste du monde et le temps passe plus lentement qu’ailleurs…

Petit déjeuner inclus. Déjeuner et Dîner libres.
Nuit à l’hôtel à Cachi. 

Aujourd’hui, vous quittez Cachi pour rejoindre les ruines d’Ascibi. Après une vingtaine de kilomètres sur une piste, vous débutez une randonnée de six kilomètres dans une magnifique vallée, à près de 3000 mètres d’altitude. Vous arrivez au cœur d’un  site naturel époustouflant, un canyon aux multiples nuances de couleurs. Les formes de la roche sont tout simplement incroyables, par leur variété, leurs couleurs et la taille. Un endroit très peu fréquenté, qui laisse tout voyageur sous le charme !
Poursuite jusqu’au petit village de Molinos sur la route vers Cafayate. Ce petit village est chargé d’histoire, il fut dans le temps le relais de poste dans les Andes, à mi-chemin entre le Chili et le Pérou. Ses petites rues en terre battue, ses maisons et son église en bois de cactus sont chargés d’histoire.

Petit-déjeuner inclus, déjeuner et dîner libres.
Nuit en hacienda à Molinos.
11km de marche, niveau tout public.

La randonnée aux ruines d’Ascibi ainsi que la nuit dans le petit village de Molinos sont des trouvailles Terres Argentines.

Ce matin, vous reprenez la route pour vous rendre à la Bodaga de Colomé. Située à 20km du petit village de Molinos, cette propriété viticole produit plus d’un demi million de litre de vin d’exception, exporté dans plus de 25 pays, sous l’oeil d’expert de Thibault Delmotte, ethnologue français originaire de Bourgogne. Dégustation des vins et déjeuner dans la Bodega Colomé.

Poursuite de votre périple en reprenant la route en direction de Cafayate. En chemin, sur la piste légèrement capricieuse de la route 40, vous admirez les formes insolites des parois rocheuses de la vallée de Las Flechas puis atteignez Cafayate. Le soir venu, vous profitez comme bon vous semble d’un bon dîner dans une des bonnes adresses de la ville mettant à l’honneur la qualité de la gastronomie et du vin local.

Petit-déjeuner et déjeuner inclus. Dîner libre.
Nuit à l’hôtel à Cafayate.

Aujourd’hui, vous rejoingnez Salta par la célèbre route 68 et découvrez le canyon de Quebrada de las Conchas. Creusé par les pluies et le vent, il est sculpté d’étranges formations rocheuses aux noms symboliques : los Castillos (les châteaux), El Obelisco, El Fraile (le moine), El Sapo (le crapaud), El Anfiteatro, la Garganta del Diablo (la Gorge du diable). Inscrits au patrimoine mondail de l’Unesco, ces superbes panoramas vous séduiront à coup sûr !

Petit-déjeuner et déjeuner inclus. Dîner libre.
Nuit à l’hôtel à Salta.

Votre périple dans le Nord-ouest Argentin touche désormais à sa fin. Transfert jusqu’à l’aéroport de Salta pour votre vol intérieur en direction de Buenos Aires puis transfert et installation à votre hôtel.
Pour votre dernière soirée en Argentine, nous vous emmenons à un dîner spectacle de Tango chez El Querandi. Une merveilleuse dernière soirée accompagner d’une ultime dégustation de vins Grands Crus.

Petit-déjeuner et dîner inclus. Déjeuner libre.
Nuit à l’hôtel à Buenos Aires.

Votre magnifique voyage sur la route des vins en Argentine touche à sa fin. En fonction de l’heure de votre vols international, vous pourrez flâner une dernière fois dans les rues de Buenos Aires. Transfert jusqu’à l’aéroport international.

Petit-déjeuner à l’hôtel.