Rencontres dans les Cinque Terre autour d’un atelier de cuisine

Edoardo incarne l’âme de cette région méditerranéenne et montagneuse. Au commencement, il y a le vin local, agréable ; tout naturellement, la visite débute par le vignoble d’Edoardo. Puis avec sa famille vous vous initiez à la préparation des « croxetti » ou croix de Gênes, qui sont des pâtes locales rondes qui représentent les croix des blasons de grandes familles génoises. Instant de convivialité et de bonne humeur garanti. Enfin, le soir venu, installez-vous dans la salle à manger du restaurant, face à la baie et dégustez les spécialités de la gastronomie locale, découverte gustative assurée.

Edoardo ne parle pas français, son épouse un peu, mais s’exprime très bien en anglais.