• Conseils aux voyageurs

Comment adopter le rythme australien ?

Temps de lecture : 3 minutes

S’il est un pays dont il est plutôt facile d’adopter le rythme de vie, c’est l’Australie. Et pour cause, si le travail y est important, la vie de famille et les loisirs le sont encore plus. Faire un barbecue le week-end, partir en roadtrip le plus souvent possible et ne jurer que par le “no worries”, découvrez comment devenir un vrai Australien.

#1 Faire un barbie sur la plage

barbecue en Australie

Rien n’a voir avec l’icône en plastique de Mattel ! En Australie, “barbie” est le raccourci de “barbecue”, un véritable art de vivre que l’on observe dans tout le pays.

Qu’y a t’il au menu ? Le barbecue se décline ici à l’infini et satisfera toutes les papilles. On peut cuisiner la viande que l’on souhaite et sous presque toutes les formes : en steak, en saucisse, en boulette ou encore marinée avec des herbes et des épices. Le poisson aussi est à l’honneur, notamment le barramundi, l’espèce emblématique du pays dont la chair tendre arrosée de citron est un délice, tandis que les légumes cuits lentement sur le grill raviront les végétariens.

Le contenu de l’assiette est important mais faire un barbecue pour les Australiens c’est avant tout un moment de convivialité : on y invite sa famille, ses amis, ses voisins, et on se retrouve tous ensemble pour investir les parcs et les plages. On récupère une bière fraîche dans les immenses glacières (“eski”) qui sont toujours de la partie et on se réunit autour d’un des barbecues électriques en libre-service. L’ambiance y est détendue et le partage est le maître mot. D’ailleurs il n’est pas rare de convier les gens qui passent autour à venir goûter ses grillades.

Petit tips rien que pour vous : il existe même une application gratuite BBQ Finder (je ne peux pas mettre le lien de l’App Store depuis la Colombie) qui répertorie tous les barbecues en libre service en Australie !

#2 Voyager en van ou campervan

CamperVan Australie

L’Australie est le pays du roadtrip par excellence. Le réseau routier est bien développé et les campings et aires de repos gratuites ne sont pas rares. Pour en profiter au maximum, les Australiens prennent la route à bord de leurs vans ou campervan tout équipés : lit, réchaud, glacière ou frigidaire électrique, douche solaire, ces aménagements leur permettent d’être autonomes dans les endroits les plus reculés et de profiter au maximum de la nature.

Et quelle nature ! Les kilomètres de plages de la côte est, le centre rouge et ses déserts, la forêt tropicale du nord est qui regorge d’animaux, la côte sauvage du sud que les baleines visitent l’hiver ou encore les parcs peu fréquentés de la côte ouest, l’Australie est un territoire immense qui offre des paysages d’une incroyable diversité.

Alors faites comme les Australiens et partez en roadtrip à travers le pays (https://www.bynativ.com/fr/voyage-australie/itineraires-australie/australie-van-sydney-cairns/)

#3 En Australie, “no worries”

paysage Australie

Si en Australie la langue parlée est l’anglais, vous remarquerez rapidement quelques petites variantes en terme d’accent et de vocabulaire. Et ces dernières collent parfaitement à la “cool attitude” qui caractérise le mode de vie australien.

Les Australiens aiment consacrer du temps aux small talks, ces petites discussions anodines et banales qui instaurent un climat propice à la prise de contact avec des inconnus. Elles leur permettent aussi de renforcer les liens avec les personnes qui les entourent et font partie de leurs habitudes quotidiennes.

Ne soyez donc pas étonné si un réceptionniste vous accueille avec un “Good day, how are you doing ?” (Bonjour, comment allez-vous ?).

Ce langage décontracté et chaleureux met rapidement à l’aise et, vous verrez, est très pratique pour briser la glace et faire connaissance.

Voici quelques petits mots que vous entendrez forcément et que vous pourrez employer sans modération :

  • mate, qui signifie “camarade”. On vous dira souvent : “G’day mate !”
  • no worries, qui signifie “pas de problème” et qui est sans doute le meilleur représentant de la cool attitude qui règne en maître sur le pays
  • you’re alright, qui est un synonyme du précédent
  • good on you, qu’on pourrait traduire par “bien joué”

Vous êtes maintenant prêt à rencontrer les aussies et à profiter pleinement du pays des kangourous. Contactez votre conseiller de voyage local afin qu’il vous organise un voyage sur-mesure en Australie inoubliable !

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